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Descubriendo el Valle de Valdeón: El alma de los Picos de Europa
El Valle de Valdeón no es solo un punto en el mapa. En realidad, es el corazón del sector occidental de la montaña astur-leonesa. Este concejo se encuentra enclavado entre cumbres imponentes y está bañado por el río Cares. Por esta razón, representa la esencia más pura y agreste de la Cordillera Cantábrica.
Un paisaje esculpido por tres macizos
Para entender la magnitud del Valle de Valdeón, primero debemos mirar hacia arriba. Los Picos de Europa se dividen en tres grandes macizos que abrazan esta zona:
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El Macizo Occidental (Cornión): Está flanqueado por los ríos Sella y Cares.
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El Macizo Central (Urrieles): Este sector se levanta sobre los ríos Cares y Duje.
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El Macizo Oriental (Andara): Se sitúa finalmente entre el Duje y el Deva.
Además, junto con el vecino Valle de Sajambre, Valdeón forma la vertiente leonesa del Parque Nacional. Es, sin duda, un espacio donde la naturaleza manda.
Los ocho pueblos que guardan el valle
El Valle de Valdeón se articula a través de ocho núcleos rurales. Estos pueblos parecen detenidos en el tiempo: Caín, Posada de Valdeón, Caldevilla, Soto, Prada, Los Llanos, Santa Marina y Cordiñanes.
Por un lado, Posada de Valdeón ejerce como capital y destaca por su iglesia de Santa Eulalia. Por otro lado, cada rincón tiene su tesoro. Por ejemplo, en Prada aún resisten 15 hórreos tradicionales. Mientras tanto, en el pueblo de Soto destaca la preciosa Ermita de la Virgen Blanca.
Tradiciones y leyendas entre rocas
Caminar por el Valle de Valdeón es descubrir ingenios del pasado. Entre Cordiñanes y Caín se encuentra el famoso Chorco de los Lobos. Esta es una trampa ancestral que los habitantes usaban para proteger su ganado.
En cuanto a su gastronomía, no se puede olvidar su famoso Queso Azul de Valdeón (IGP). Este producto se elabora de forma artesanal desde época prerromana. Por lo tanto, es el reflejo de una economía ganadera que ha sobrevivido en estas cumbres durante siglos.
El camino hacia la Ruta del Cares
Caín es el pueblo más bajo del valle (490 m) pero también el más espectacular. Desde este punto comienza la famosa Ruta del Cares en su tramo hacia Poncebos.
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Chorco de los Lobos ,Caín
En cuanto a su gastronomía, no se puede hablar de Valdeón sin mencionar su Queso Azul (IGP). Elaborado de forma artesanal desde época prerromana, es el reflejo de una economía ganadera que ha sobrevivido en estas cumbres.
El camino hacia la Ruta del Cares
Caín es el pueblo más bajo del valle (490 m) y el más espectacular, rodeado de montañas que superan los 2.600 metros. Es aquí donde comienza la famosa Ruta del Cares en su tramo hacia Poncebos (Asturias).
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Ruta en 4X4 a la Ruta del Cares + senderismo Caín-Poncebos
